最近の研究は、断続的断食（時間制限食としても知られる）が効果的な減量戦略であるという広く信じられている考えに疑問を投げかけています。断続的断食の代謝への効果に関する一般的な考えに反して、この研究は減量の鍵は断続的断食が代謝や概日リズムに与える特別な影響ではなく、単に総摂取カロリーを減らすことにあるかもしれないと示唆しています。
Annals of Internal Medicineに掲載されたこの研究では、時間制限食を摂取した人と摂取しない人の減量結果を比較したランダム化比較試験の結果が発表されている。ジョンズ・ホプキンス大学の内科専門医であるニサ・マリサ・マルサー氏が主導したこの研究は、時間制限食（TRE）の背後にあるメカニズムを明らかにしている。
この研究は、範囲は限られているものの、サンプル数が少ないことや方法論上の欠陥でしばしば批判されてきた既存の TRE 研究のギャップを解消するものである。マルサールのチームは、この研究の限界を認めつつも、TRE の理解に貢献したことを強調している。この試験には 41 人の参加者が参加したが、その多くは肥満で糖尿病前症または食事管理糖尿病の黒人女性であった。両グループとも、栄養成分が同じ管理された食事を与えられ、現在の運動レベルを維持するよう指示された。
時間制限グループの参加者は、10 時間の食事時間に制限され、1 日の摂取カロリーの 80 パーセントを午後 1 時までに摂取しました。一方、コントロール グループは標準的な食事パターンに従い、食事を 1 日を通して摂取しました。両グループとも、それぞれの食事スケジュールを非常に順守していました。12 週間後、両グループとも平均約 2.4 kg (5.3 ポンド) の同様の体重減少を経験しましたが、血糖恒常性や血圧などの他の健康指標には大きな違いはありませんでした。
マルサー博士らは、摂取カロリーが同じであれば、時間制限食は減量にさらなる効果をもたらさないと結論付けている。彼らは、異なる人口層やより短い食事時間帯によって結果が異なる可能性があることを認めている。専門家らは、この研究が予想と一致していると指摘し、この研究に意見を述べている。サリー大学の栄養学の専門家アダム・コリンズ氏は、時間制限食に魔法のような効果はないと強調している。同様に、グラスゴー大学の教授ナヴィード・サッター氏も、この研究の厳格な方法論を称賛している。
イリノイ大学のクリスタ・ヴァラディとヴァネッサ・オッドは、この研究結果を、特に従来のカロリー計算法に苦労している人々にとって、減量への実用的なアプローチとみなしています。彼らは、時間制限食がさまざまな人々にとって実行可能な食事戦略として、シンプルで利用しやすいことを強調しています。この研究は、減量目標を達成するためのカロリー削減の重要性を強調し、断続的な断食だけが唯一の有効性であるという仮定に異議を唱えています。この研究は、時間制限食などの実用的なアプローチを採用することの重要性を強調しています。これは、食事戦略を簡素化し、さまざまな人々にとって利用しやすさを高めます。